Nous sommes bien sûr au fait des parutions et communications de ces derniers jours. Nous avons pu y lire des confusions qui amènent à des chiffres erronés très loin de la réalité.

Les caramels colorants sont des additifs alimentaires connus de longue date et qui répondent à des règlementations mondiales et européennes strictes que nous maitrisons et respectons. Ce produit a été évalué à de nos nombreuses reprises et tout dernièrement au niveau européen par l’EFSA (European Food Safety Authority) qui en a confirmé l’innocuité.

Les fabricants de caramels colorants francais sont regroupés au sein d’une association interprofessionnelle. Des compléments d’information sont disponibles sur le site de l’USIPA, que nous vous invitons à contacter directement (http://www.usipa.fr/les_caramels_colorants-46.html).

Vous trouverez également notre propre Note d'Information sur le sujet dans la rubrique Documentation.

SETHNESS-ROQUETTE Sethness-roquette produit et distribue  des Caramels Colorants et des Burnt Sugars par-delà le monde. En tant que Leader européen sur ces marchés, il est important pour nous d’offrir une gamme de Caramels Colorants la plus complète possible. Ce nouveau Caramel Colorant liquide a donc été développé dans cette optique.

Grâce à l'engagement et le travail de toutes ses équipes, SETHNESS-ROQUETTE a obtenu tout récemment la Certification FSSC2200 pour l'élaboration de ses Caramels Colorants et Burnt Sugars.